Pavé de cochon rôti sur son gras,
gambas snackée, émulsion de tête et pulpe de carottes acidulées
21 €
 
Agneau de lait des Pyrénées,
pomme purée à l'ail et aillet sauté
27 € (supplément 3€ en formule soir)
 
Poisson de la criée à la plancha,  
asperges blanches rôties, fenouil au vinaigre et jus au citron
23 € 

Poulpe de roche grillé,  
patate douce et céviché d'oignons rouges
21 €
 
PRIX TTC, SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISE