St Jacques juste snackées, 
Légumes glacés, lait de coco au curry vert 
24 € 
 
Côte de Cochon lourd (pour 2 pers.), 
Robuchonnade et petits légumes 
36 €  
 
Ris de veau,  
Citron confit, Acquerello crémeux au parmesan et butternut 
26 €  
(supplément 2 € en formule du soir) 
 
Chevreuil rôti et braisé,  
Pulpe de céleri, condiments chou rouge au vin rouge et poire aux genièvres 
24 €
 
PRIX TTC, SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISE