Tiradito du marché,  
Patate douce, lait de tigre, oignons rouges
12 € 

Encornets à la provençale, 
Ragoût de lentilles acidulées
11 € 

Oeuf parfait, 
Pulpe de topinambour et lait truffé
13 € 

Foie gras,  
Wisky tourbé, coing et poivre timut
16 €
 
 
PRIX TTC, SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISE